Wenn im Winter tagelang Matsch, Eis und Schnee vor der Tür liegen, muss man bei einer guten Vorratshaltung das Haus gar nicht unbedingt verlassen. Mit einem vielfältig bestückten Vorratsraum oder -keller sind die Bewohner auf der sicheren Seite.
08.12.2011 | Feinschmecker | Redaktion 321fastweg
In jeder gut sortierten Küche sollte ein Stück Ingwer vorhanden sein. In welcher Form spielt dabei keine besonders große Rolle. Frischer Ingwer hält sich zwar eine ganze Weile, allerdings sollte der Verbraucher sich überlegen nicht zu einem Trockenproduckt zu wechseln, wenn er Ingwer nicht regelmäßig einnimmt. Es ist einfach schade, wenn diese wertvolle Pflanze ungenutzt bleibt und am Ende weggeworfen werden muss.
19.11.2011 | Feinschmecker | alexa21
Wenn die Tage kürzer werden, lädt man gerne Freunde nach Hause ein oder trifft sich in der Lieblingskneipe zu gemütlichen Abenden und langen Gesprächen. Bier ist bei diesen geselligen Gelegenheiten nach wie vor das beliebteste Getränk der Deutschen. In Köstritz wird seit Jahrhunderten Schwarzbier gebraut. Das Markengetränk wird ab sofort in einem neuen, individuellen Flaschendesign abgefüllt.
02.11.2011 | Feinschmecker, Lifestyle | Redaktion 321fastweg
“Iss doch wenigstens das Fleisch” – dieser Rat wurde in vielen Familien regelmäßig gegeben. In puncto Ernährungs- und Esskultur hat sich Deutschland in den letzten 100 Jahren enorm verändert: von Kolonialwaren, Küchenwundern und Kriegsrezepten über die Wirtschaftswunderküche mit Toast Hawaii und Fischstäbchen bis ins neue Jahrtausend, das klassische Rezepte und moderne Ernährung miteinander verbindet.
22.10.2011 | Feinschmecker | Redaktion 321fastweg
Der Käse schlägt duftend Blasen, darüber schmoren gepfefferte Feigen, darunter brät geschnittener Lattich – Raclette einmal ganz anders. Dazu braucht es nicht viel: einen kleinen Lattich, etwas Salz, Schweizer Raclettekäse in Scheiben, Feigen sowie Pfeffer aus der Mühle. Und es geht ganz einfach: den Lattich in Streifen schneiden, Salzen und in die Raclette-Pfännchen geben, den Käse darüber legen und mit den zerkleinerten Feigen bestreuen. Schließlich noch etwas Pfeffer und fertig ist das aufregende Raclette-Erlebnis. Besonders gut schmeckt dazu ein Pita-Brot mit Butter, Curry-Pulver und Sonnenblumenkernen.
27.09.2011 | Feinschmecker | Redaktion 321fastweg
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